ΣΜΥΡΝΕΪΚΗ ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ
Μια εκπληκτική, πανεύκολη και γεμάτη αρώματα Γαλατόπιτα εκ Σμύρνης όπως την έφτιαχναν τότε, απλή, με υλικά που έχουμε όλοι σπίτι αλλα πλούσια σε γεύση και Άρωμα!!
Υλικά
1400 γρ Γάλα Πλήρες Πρόβειο ή Αγελαδινό
1 ξύλο κανέλας
320 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική
170 γρ Σιμιγδάλι ψιλό
65 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
2 βανίλιες
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
5 Αυγά μεσαία χτυπημένα
Κανελοζάχαρη για πασπάλισμα
...
Παρακολουθήστε την εκτέλεση για το παντεσπάνι στο βίντεο που ακολουθεί
