ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΪΚ
Αυτό το κέικ το αλμυρό δεν το αλλάζω με τίποτα. Όπως λέω είναι ένα κέικ του πεντάλεπτου πραγματικά. Με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη πολλές φορές.Υλικά
5 αυγά
μισό ποτήρι λάδι (εγώ έβαλα ελαιόλαδο)
1 γιαούρτι στραγγιστό 200γρ.
2 ποτήρια κεφαλοτύρι ή ρεγκάτο ή γραβιέρα
1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
Όλα μαζί στον κάδο του μίξερ να ενωθούμε τα υλικά και το ψήνω στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις..
Αν δεν έχετε γιαούρτι στραγγιστό βάλτε 6 κ.σούπας γάλα.
Μπορείτε να βάλετε και ψιλοκομμένο ζαμπόν ό,τι θέλετε.
