ΚΑΣΕΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ
Υλικά
- 1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό,
- 2 φακελάκια ξηρή μαγιά,
- 1 ποτήρι νερού γάλα χλιαρό,
- 1 κ.γ. γεμάτο αλάτι,
- 1 ποτήρι του νερού σπορέλαιο,
- 5 ποτήρια νερού αλεύρι περίπου ,
- 300 γρ. κομμένες φέτες κασέρι,
- 1 ποτήρι νερού τριμμένο κασέρι,
- 2 κρόκους αυγών
Εκτέλεση
- Βάζουμε στο μπολ το γάλα, το νερό, τις μαγιές, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με πιρούνι.
- Ρίχνουμε το σπορέλαιο και το αλάτι ανακατεύουμε με πιρούνι.
- Ρίχνουμε το τριμμένο κασέρι και ανακατεύουμε με πιρούνι.
- Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε θέλουμε μαλακή ζύμη αλλά να μην κολλάει.
- Την σκεπάζουμε για 1 ώρα.
- Στην συνέχεια την ξεφουσκώνουμε με το χέρι ζυμώνουμε ελαφρώς και την τοποθετούμε στο ταψάκι λαδωμένο την πατάμε να ανοίξει και την σκεπάζουμε 30 λεπτά.
- Στην συνέχεια με τα δάχτυλα την τρυπάμε γύρω γύρω και τοποθετούμε τα κομμάτια κασέρι, αλείφουμε με κρόκο αυγού και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα!!!
Δημιουργός συνταγής: Tzeni Tsanaktsidou
Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!
