Αν σας πιάσει καμιά λιγούρα προσφέρω τσιζκεικ διπλό...δαμάσκηνο και βερύκοκο!!!
Υλικά:
- 2 πακέτα πτι μπερ τριμμένα
- 250γρ Βιτάμ
- 1 πράσινη φυτική σαντιγί κρε τορρε μεγάλη
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 3 - 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
- μαρμελάδα της αρεσκείας μας
Εκτέλεση:
- Ανακατεύω τα μπισκότα με το Βιτάμ και στρώνω τον πάτο μιας φόρμα με αποσπώμενο στεφάνι.
- Βάζω στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσω την κρέμα.
- Χτυπάω τη σαντιγί να αφρατέψει, ρίχνω και την άχνη και το τυρί κρέμα και χτυπάω λίγο ακόμη.
- Ρίχνω στην βάση της φόρμας και με σπάτουλα την ισιώνω.
- Ρίχνω και τις μαρμελάδες και τις απλώνω.
- Φτιάχνω κι ένα σχεδιάκι και στο ψυγείο να σφίξει!
Δημιουργός συνταγής: Ελευθερία Παππά
Τσιζκέικ με δύο μαρμελάδες
