ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ
Νομίζω είναι ποιο δροσερή με το τυρί και είναι ότι πρέπει για το βράδυ!!
Ζύμη για το μεγάλο ταψί του φούρνου
- 1 φλυτζάνι χλιαρό γάλα
- μισό φλιτζάνι καλαμποκελαιο
- 1 ξερή μαγιά
- 1 κ σούπας ζάχαρη
- 2 ασπράδια αυγού
- λίγο αλάτι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι να μην κολλάει στα χέρια 2 με 3 φλυτζάνια
- 1 κουτί Φιλαδέλφεια
- Τυριά αλλαντικά πιπεριά
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε μπολ το χλιαρό γάλα τη μαγιά τη ζάχαρη ανακατεύουμε. προσθέτουμε τα ασπράδια και το αλεύρι σιγά σιγά και λίγο αλάτι στο τέλος
- Αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει
- Απλώνουμε τη ζύμη στο ταψί με τα δάχτυλα και με το πίσω μέρος ενός κουταλιού στρώνουμε το Φιλαδέλφεια βάζουμε σάλτσα ντομάτας και ότι αλλαντικά μας αρέσουν τυρί πιπεριά και μπέικον
- Ψήνουμε σε δυνατό προθερμασμενο φούρνο στο χαμηλότερο ράφι.
