Μια συνταγή της κυρίας Βικης Αναματερου για ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Πίτσα με Φιλαδέλφεια
Νομίζω είναι ποιο δροσερή με το τυρί και είναι ότι πρέπει για το βράδυ!!
Ζύμη για το μεγάλο ταψί του φούρνου
1 φλυτζάνι χλιαρό γάλα
μισό φλιτζάνι καλαμποκελαιο
1 ξερή μαγιά
1 κ σούπας ζάχαρη
2 ασπράδια αυγού
λίγο αλάτι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι να μην κολλάει στα χέρια 2 με 3 φλυτζάνια
1 κουτί Φιλαδέλφεια
Τυριά αλλαντικά πιπεριά
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ το χλιαρό γάλα τη μαγιά τη ζάχαρη ανακατεύουμε. προσθέτουμε τα ασπράδια και το αλεύρι σιγά σιγά και λίγο αλάτι στο τέλος
Αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει
Απλώνουμε τη ζύμη στο ταψί με τα δάχτυλα και με το πίσω μέρος ενός κουταλιού στρώνουμε το Φιλαδέλφεια βάζουμε σάλτσα ντομάτας και ότι αλλαντικά μας αρέσουν τυρί πιπεριά και μπέικον
Ψήνουμε σε δυνατό προθερμασμενο φούρνο στο χαμηλότερο ράφι.
