Μια συνταγή της κυρίας Ρουλας Λυρου για ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τιραμισού
ΥΛΙΚΑ
Μισό κιλό σαβαγιάρ μπισκ.
1 φυτική σαντιγί
Μια συσκευασία φιλαδέλφ.τυρί 300γρ.
5κ.σ.άχνη ζάχαρη
3κρόκους
Κακάο σκόνη
2 κούπες καφέ δυνατό...( εσπρέσο ή νες...)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ ένα μπολ ρίχνω τον καφέ λίγο εβαπορέ και λίγη ζάχαρη..
Βουτάω τα μπισκότα και στρώνω στο πυρέξ τα μισά.
Χτυπάω καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη
Σε ένα μπολ ρίχνω τη σαντιγί ..την χτυπάω 5 λεπτά ρίχνω το τυρί και τους κρόκους ...χτυπάω μέχρι να αφρατέψουν..
Στρώνω το μισό πάνω από τα μπισκότα συνεχίζω 2η στρώση σαβαγιάρ ...από πάνω την υπόλοιπη κρέμα...κοσκινίζω κακάο και έτοιμο!
