Ρεβανί

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΕΥΚΟΛΟ ΡΕΒΑΝΙ!

Υλικά

(ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ 250 ml)
5 αυγα,
500 γρ σιμιγδαλι χοντρο,
1 κουπα γαλα φρεσκο,
1 κουπα σπορελαιο,
1 φακελακι μπεικιν παουντερ,
1 βανιλια,ξυσμα
1 φρεσκου λεμονιου,
50 γρ ζαχαρη

Εκτέλεση

Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν!
Ριχνουμε το γαλα-σπορελαιο-σιμιγδαλι σιγα-σιγα-βανιοια-μπεικιν-ξυσμα!
Λαδωνουμε το ταψι(30ν) και ριχνουμε το μείγμα!
Ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 35 λεπτα αναλογα τον φουρνο!
Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει!

Σιρόπι

Βραζουμε 4 κουπες ζαχαρη με 4 κουπες νερο,το χυμο ενος λεμονιου για 5 λεπτα!
Οταν το κατεβαζουμε ριχνουμε μεσα μια κουταλια της σουπας βουτυρο!
Αφηνουμε λιγο σε θερμοκρασια δωματιου και σιροπιαζουμε σιγα-σιγα!
Το αφηνουμε πολλες ωρες ωσπου να το κοψουμε!
Σερβιρουμε με παγωτο η και σκετο!

Δημιουργός συνταγής: Tzeni Tsanaktsidou