Εύκολη και σούπερ υπέροχη τούρτα ρολό σε σχήμα καρδιάς με αφράτο παντεσπάνι!
70 γραμμαρια.ζαχαρη,
70 ml γαλα φρεσκο,
70 ml σπορελαιο,
50 γραμμαρια αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο,
1 βανιλια
Σταματάμε.το μιξερ.και ριχνουμε.ενα ενα τους κροκους και ανακατευουμε απαλα με.συρμα.
Υλικά
Παντεσπάνι
5 αυγα70 γραμμαρια.ζαχαρη,
70 ml γαλα φρεσκο,
70 ml σπορελαιο,
50 γραμμαρια αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο,
1 βανιλια
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτη μαρεγκα στο τελευταιο λεπτο ριχνουμε και την ζαχαρη σιγα.σιγαΣταματάμε.το μιξερ.και ριχνουμε.ενα ενα τους κροκους και ανακατευουμε απαλα με.συρμα.
Ρίχνουμε σε 3 δοσεις το σπορελαιο κσι ανακατευουμε
Τελος ριχνουμε το αλευρι με την βανιλια σε δοσεις και ανακατευουμε απαλα!
Τοποθετουμε το μιγμα στην λαδοκολα στο ταψι φουρνου το ρηχο το ισιωνουμε και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο για 15 με 20 λεπτα
Το βγαζουμε και το αναποιδογυριζουμε σε λαδοκολα!
Το κοβουμε σε πεντα λωριδες ισες!Χτυπαμε 2 φακελακια σκονη σοκολατας ετοιμη με κρυο γαλα οπως γραφει πανω
Τοποθετουμε λωριδες και τις ρολαρουμε!
Βαζουμε τις 3 στο κεντρο ορθιες και στα πλαγια τις τυλιγουμε με τις αλλες δυο σχημα καρδιας
Τοποθετουμε το μιγμα στην λαδοκολα στο ταψι φουρνου το ρηχο το ισιωνουμε και το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο για 15 με 20 λεπτα
Το βγαζουμε και το αναποιδογυριζουμε σε λαδοκολα!
Το κοβουμε σε πεντα λωριδες ισες!Χτυπαμε 2 φακελακια σκονη σοκολατας ετοιμη με κρυο γαλα οπως γραφει πανω
Τοποθετουμε λωριδες και τις ρολαρουμε!
Βαζουμε τις 3 στο κεντρο ορθιες και στα πλαγια τις τυλιγουμε με τις αλλες δυο σχημα καρδιας
Σαντιγί
Χτυπαμε 1 μορφατ μεταλικο κουτι με.2 κουπες αχνη ζαχαρη και 4 κουταλιες της σουπας γαλα.φρεσκο και την τοποθετουμε πανω!Διακοσμουμε με κουβερτουρα και μαρμελαδα.Δημιουργός συνταγής: Tzeni Tsanaktsidou
