Πάστες σοκολατίνες Θεϊκές

Μια συνταγή των κυρίων Μarilena Pappa -Tzeni Tsanaktsidou για ΠΑΣΤΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΕΣ ΘΕΙΚΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δεν αντιστέκεται κανείς!
Για 15 παστάκια!

Υλικά για το παντεσπάνι

2 κούπες ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας κακάο
2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
4 κουταλιές.της σούπας.ξύδι
3 βανίλιες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνι τσαγιού νερό!

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός το αλεύρι και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα!
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι!
Το ψήνουμε.σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά!
Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε τετράγωνα κομμάτια!!

Υλικά για την κρέμα

1 κιλό γάλα
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη.
4 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουβερτούρα!

Εκτέλεση

Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί με την ζάχαρη ρίχνουμε το κορν φλάουρ με το αλεύρι αφού τα έχουμε.διαλύσει σε λίγο γάλα μόλις.πήξει κατεβάζουμε και προσθέτουμε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια!!

Υλικά για το γλάσο

200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
1 κουβερτούρα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε την κρέμα.γάλακτος και την ρίχνουμε στο μπολ που έχουμε μέσα την κουβερτούρα!
Το βάζουμε.ψυγείο!

Γκαρνί και συναρμολόγηση

Παίρνουμε ένα τετράγωνο κομμάτι και βάζουμε πάνω κρέμα τοποθετούμε πάνω στην κρέμα και άλλο ένα τετράγωνο κομμάτια ρίχνουμε πάνω κρύο γλάσο και στολίζουμε με.γκαρνί και κεράσια!