Μια συνταγή της κυρίας Αλεξάνδρας Τόρτοκα για ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΜΕ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Κουλούρια με Φιλαδέλφεια και φέτα
Πεντανόστιμα κουλούρια με Φιλαδέλφεια και φέτα σαν αυτά που παίρνουμε από το φούρνο...!!!φτιάξτε τα οπωσδήποτε!!!
Υλικά
1 αυγό
310γρ γιαούρτι (Ότι εχετε)
250γρ βιταμ μαργαρίνη,(1 πλάκα)
1 φακελάκι μπεικιν
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
600γρ αλεύρι για τσουρέκια
Σουσάμι για από πάνω και 1 αυγό με 1 κουταλιά της σούπας νερό και λίγο αλάτι για αλειμμα από πάνω
Για την γέμιση
150γρ φέτα
300γρ Φιλαδέλφεια
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί με τη σειρά που τα δίνω σε ένα μπολ, τυλίγουμε την ζύμη με μεμβράνη και την βάζουμε μία ώρα στο ψυγείο .ετοιμαζουμε την γέμιση
Ανοίγουμε την ζύμη με λίγο νισεστε η κόρν φλαουρ στον πάγκο, σε μεγάλο τετράγωνο φύλλο Όχι πολύ λεπτό και κόβουμε τα γύρω γύρω με το εργαλείο της πιτσας να ισιωσουν
Μετά κόβουμε οριζόντια στην μέση και τα κομμάτια που μένουν από 2 γραμμές να είναι στο τέλος 6 ορθογώνια κομμάτια.
Στη συνέχεια γεμίζουμε κάθετα Στη μέση από κάθε φύλλο και στα γύρω κενά που μένουν αλείφουμε με το αυγο κλείνουμε,τα βάζουμε στο ταψί, αλείφουμε πάλι με αυγό, ριχνουμε από πάνω σουσάμι και ψήνουμε στους 150 αέρα για 30 περίπου λεπτά να πάρουν χρώμα.
