Μια συνταγή της κυρίας Βικης Αναματερου για ΠΑΓΩΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!
Παγωτό σάντουιτς
Το τέλειο αγνό σπιτικό Παγωτό σάντουιτς !!!
700 γρ φρέσκια κρέμα γάλακτος
1 μισή φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
2 κσ βότκα η τσίπουρο μην φοβάστε δεν μυρίζει και το παγωτό δεν κάνει κρυστάλλους
1 κάψουλα βανίλια προαιρετικά
2 πακέτα μπισκότα πτι Μπερ με σοκολάτα η σκέτα
Τρούφα
Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη τη βότκα και τη βανίλια
Στρώνουμε σε ταψί μεμβράνη και βάζουμε σε σειρά τα μπισκότα
Tips
Για να κολλήσετε τα μπισκότα και να μην φύγουν μόλις ρίξουμε την κρέμα βάλτε λίγη Μερέντα στο κάθε μπισκότο στην μεριά που ακουμπάει στο ταψί
Στρώνουμε την κρέμα και βάζουμε στη σειρά από πάνω τα υπόλοιπα μπισκότα έτσι ώστε όταν κοπούν να είναι στη σειρά πάνω κάτω το βάζουμε κατάψυξη και με μεγάλο μαχαίρι τα χωρίζουμε αν θέλουμε τα βουτάμε σε ξηρούς καρπούς η τρούφα βγαίνουν 18 τεμ ανάλογα το πάχος που τα σηκώνουμε στο ταψί.
