Τυροκροκέτες

Μια συνταγή της κυρίας Gogo Samiou για ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Τυροκροκέτες

Οι πιο νόστιμες κροκέτες τυριού!

300 γρ. τριμμένο τυρί γκούντα
4 κουταλιές κόφτες σούπας τυρί παρμεζάνα
2 αυγά
4-5 κουταλιές σούπας αλεύρι κατά προτίμηση φαρίνα βοηθάει να φουσκώσουν.
Αν βάλετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις να βάλετε και μισό κουταλάκι του γλυκού μπεικιν μέσα!!

Ανακατεύουμε όλα καλά μαζί.
Βάζουμε στο ψυγείο 30 λεπτά.
Κάνουμε μπαλίτσες και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι και βαθύ σκεύος και να μην ακουμπάνε μεταξύ τους με αραβοσιτέλαιο!
Και να παραλείψετε την παρμεζάνα δε πειράζει είναι δοκιμασμένα και αλλιώς!!