ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ
Πιτούλες στο τηγάνι... χωρίς λάδι. Γεμιστές με φέτα και κεφαλοτύρι,.. ότι πρέπει για το σχολικό κολατσιό !!!
Υλικά
200 γρ. χλιαρό γάλα
100 γρ λιωμένο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
400 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μια τσιμπιά ρίγανη
Ανακατεύω όλα τα παραπάνω υλικά με την σειρά που αναγράφονται.
Ζυμώνουμε ελαφρώς, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα να ξεκουραστεί.
Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 8 μπαλάκια.
Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 8 μπαλάκια.
Τα ανοίγουμε λίγο με τα δάχτυλα μας βάζουμε φέτα ή ότι άλλο θέλετε και το κλείνουμε σε πουγκί και με έναν πλάστη ανοίγουμε σε μεγαλύτερο φύλλο.
Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.
Στο τέλος τα αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο!!!!
Εγώ τα μισά τα έκανα με φέτα- κεφαλοτύρι για τον έναν γιο και τα άλλα σκέτα για τον άλλο γιο!
