Μια συνταγή της κυρίας Lela Anastasopoulou για ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΡΟΛΑΚΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Μελιτζάνες ρολάκια
Εύκολο φαγητό με την υπέροχη γεύση της μελιτζάνας !!!! Μελιτζάνες ρολάκια !!!
YΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες τις αφήνουμε με αλάτι για μισή ώρα.
Τις περνάμε με ένα πινέλο με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο φούρνο περίπου 20 λεπτά.
Κόβουμε τη φέτα σε μπαστουνάκια ,τυλίγουμε τα ρολλακια και ρίχνουμε πάνω μια απλή σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο.
Ψήνουμε στο φούρνο περίπου μισή ώρα στους 180 .
