ΖΥΜΑΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ
Καλησπέρα φιλαράκια μου έφτιαξα ζυμαρομπαλακια που τρελαίνονται μικροι και μεγάλοι!
Υλικά:
- 700 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 1 φακελάκι μαγιά ξηρή, 3 κ.σ ελαιόλαδο, 250 γρ. χλιαρό νερό. Τα ζυμώνουμε καλά και τα αφήνουμε για κανένα μισάωρο μέχρι να φουσκώσουν.
- Μόλις περάσει το μισάωρο τα περνούμε στην χούφτα μας και κάνουμε μπαλάκια.
- Τα ανοίγουμε με το χέρι μας και βάζουμε ό,τι μας αρέσει. Εγώ έβαλα στα μισά φέτα και στα άλλα μισά γκούντα με λουκάνικα μαζί.
- Τα τηγανίζουμε και τα τσακίζουμε!
