Ποντιακά Πισία



Μια συνταγή της κυρίας Zoi Papadopoulou‎ για ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΠΙΣΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Ποντιακά Πισία

Υλικά:
1 κιλό αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 ποτήρια χλιαρό νερό,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Για την γέμιση
500 γρ. τυρί φέτα.

Αφού κάνω το ζυμάρι μου το αφήνω να φουσκώσει 1 ώρα.
Παίρνω μπαλάκια ζύμης, τα ανοίγω με το χέρι και βάζω μια κουταλιά της σούπας από την γέμιση μου.
Κλείνω σε σχήμα ημικύκλιου.
Τα τοποθετώ σε αλευρωμένη επιφάνεια.
Μόλις πλάσω όλα τα Πισία τα τηγανίζω σε καυτό λάδι, μέχρι να ροδίσουν.