Κουλουράκια βανίλιας με ξηρούς καρπούς

Μια συνταγή της κυρίας Ρουλας Λυρου για ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Κουλουράκια βανίλιας με ξηρούς καρπούς

Υλικά
200 γρ βουτυρο
Μισό φλ. τσαγ. σπορελαιο
1 κούπα ζαχαρη
4 βανιλιες
5 κρόκους +1 αυγο
1κ.σ. Γεμάτη μπεικιν
1 κ. σ. Αμμωνια
1 κούπα τσ. γαλα
Ξύσμα πορτοκαλι
1 κιλό αλευρι.
4 κ. σ. ξηρούς καρπούς...

Χτυπάμε βούτυρο λάδι και ζάχαρη.
Ρίχνουμε τα αυγά χτυπώντας 3 λεπτά μετά όλα τα υπόλοιπα και στο τέλος την αμμωνία διαλυμένη στο ζεστό γάλα το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς.
Ψήνουμε 200 β αντιστ 15-20 λεπτά.