Τυρόπιτα με μπεσαμέλ



Μια συνταγή της κυρίας Παλμιρα Αριστου για ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Τυρόπιτα με μπεσαμέλ

Τυρόπιτα, εύκολη και γρήγορη με τραγανό φύλλο σφολιάτας και αφράτη μπεσαμέλ!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έκανα μια κρέμα με 500 γραμμ. γάλα που το έβαλα να βράσει.
Πρόσθεσα ένα φλιτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό, αλάτι και πιπέρι .
Μόλις άρχισε να δένει τράβηξα στην άκρη την κατσαρόλα μου, πρόσθεσα τέσσερα αυγά, ένα φλιτζάνι παρμεζάνα και 300 γραμμ. φέτα.
Λάδωσα το ταψί μου, έβαλα ένα φύλλο σφολιάτας, τη γέμιση και έκλεισα με το άλλο φύλλο.
Χάραξα την πίτα μου, την πιτσίλισα με νεράκι και την έβαλα να ψήνεται στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις
Όσο ψηνόταν την πέρασα με μαργαρίνη και την έψησα μια ώρα.