Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο



Μια συνταγή της κυρίας Στελλας Βουτσα για ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ από τη σελίδα xrysessyntages.gr


Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

απερίγραπτη νοστιμιά!!!.

Καθαρίζω πατάτες, τις τσακίζω με το μαχαίρι γιατί κρατάνε πιο καλά πάνω τα υλικά όταν η επιφάνεια δεν είναι λεία, τις αλατοπιπερώνω, βάζω πάνω καπνιστό πιπέρι, νοστιμιά Μάτζικ και ότι γεύσεις από μυρωδικά μου αρέσουν!!
Τέλος τις λαδώνω !
Το ίδιο κάνω και τις μπριζόλες μόνο που πάνω σε αυτές βάζω και φέτες κρεμμύδια.
Βάζω σε φούρνο καυτό, με αντιστάσεις, στους 200 βαθμούς.
Στην μια ώρα βγάζω και γυρίζω ανάποδα τις μπριζόλες...το λάδι που άφησαν το παίρνω με μια κουτάλα και αφήνω να ξεροψηθούν.
Χτυπάω το λάδι που έβγαλαν με λεμόνι και μουστάρδα...μόλις βγάλω το ταψί έξω περιχύνω με αυτό το υλικό ..θα με θυμηθείτε δεν θα σας λείψουν τα κάρβουνα.