Πισία με τυρί

ΠΙΣΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ

Χορταστικά και εύκολα!!

3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 1/2 ποτήρι περίπου χλιαρό νερό

Για τη γέμιση:
350 γρ.τυρί φέτα
1 αυγό
Πιπέρι ρίγανη

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με λίγο από το νεράκι και τη ζάχαρη.
Αφήνουμε για 5 λεπτά και ύστερα το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα!
Ανοίγουμε τη ζύμη σε στρογγυλά πιτάκια γεμίζουμε από τη γέμιση.
Αφού την έχουμε ανακατέψει καλά...
Τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο!!!!
Τα βάζουμε σε χαρτί απορροφητικό όταν τα βγάζουμε από το τηγάνι!

Δημιουργός συνταγής: Ευαγγελία Γκιαούρη