Μια συνταγή της κυρίας Tzela Antonopoulou για CHEESECAKE ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Cheesecake με σπιτική μαρμελάδα φράουλα
Γρήγορο εύκολο και πολύ νόστιμο γλυκάκι!!!!
Υλικά
(για τσερκι 26 εκ.)
400 γρ τυρί Φιλαδέλφεια
400 γρ κρέμα γάλακτος
1/4 φλ. ζάχαρη αχνη
2 πακέτα μπισκότα digestive
120.γρ βούτυρο λιωμένο
1 φλ. μαρμελάδα φράουλα
Φρέσκιες φράουλες για τη διακόσμηση
Εκτέλεση
Στο μπλέντερ κάνω σκόνη τα μπισκότα μου και ανακατεύω καλά με το λιωμένο βούτυρο!!!
Πατάω και στρώνω το μείγμα στο τσερκι !!!
Βάζω στο μίξερ μου το τυρί με τη ζάχαρη και χτυπάω αρχικά να αφρατέψει λίγο το τυρί. Στη συνέχεια προσθέτω σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος και αναδεύω να ενσωματωθεί καλά και να έχω μια πηχτή κρέμα.
Βάζω στο ψυγείο για 3-4 ώρες να παγώσει το γλυκό.
Απλώνω πάνω από την κρέμα τη μαρμελάδα φράουλας και διακοσμώ με φρέσκιες φραουλίτσες.
Γρήγορο εύκολο και πολύ νόστιμο γλυκάκι!!!!
Υλικά
(για τσερκι 26 εκ.)
400 γρ τυρί Φιλαδέλφεια
400 γρ κρέμα γάλακτος
1/4 φλ. ζάχαρη αχνη
2 πακέτα μπισκότα digestive
120.γρ βούτυρο λιωμένο
1 φλ. μαρμελάδα φράουλα
Φρέσκιες φράουλες για τη διακόσμηση
Εκτέλεση
Στο μπλέντερ κάνω σκόνη τα μπισκότα μου και ανακατεύω καλά με το λιωμένο βούτυρο!!!
Πατάω και στρώνω το μείγμα στο τσερκι !!!
Βάζω στο μίξερ μου το τυρί με τη ζάχαρη και χτυπάω αρχικά να αφρατέψει λίγο το τυρί. Στη συνέχεια προσθέτω σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος και αναδεύω να ενσωματωθεί καλά και να έχω μια πηχτή κρέμα.
Βάζω στο ψυγείο για 3-4 ώρες να παγώσει το γλυκό.
Απλώνω πάνω από την κρέμα τη μαρμελάδα φράουλας και διακοσμώ με φρέσκιες φραουλίτσες.
