ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτύπησα ένα βούτυρο Λούρπακ με δυο φλυτζάνες ζάχαρη.
Πρόσθεσα τέσσερα αυγά, μια βανίλια, ένα μπέικιν, τέσσερις φλυτζάνες αλεύρι εναλλάξ με ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου.
Τέλος πρόσθεσα στο μείγμα μιάμιση μπανάνα λιωμένη και μια κούπα καρύδια.
Έψησα 50 λεπτά στους 170 βαθμούς.
Για την Γκανάζ έβρασα μια κουβερτούρα 250 γραμ με δυο κουταλιές ηλιέλαιο ..έριξα στο κέικ μαζί με λίγα καρύδια !!!
Δημιουργός συνταγής: Παλμιρα Αριστου
