Μια συνταγή της κυρίας Lena Totsika για ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Χοιρινό με λάχανο
ΥΛΙΚΆ
κρέας χοιρινό σπάλα,
ελαιόλαδο,
κρεμμύδια,
σκόρδο,
αλατοπίπερο,
μπαχάρι και πιπέρι σε κόκκους,
κόκκινο πιπέρι,
μπούκοβο γλυκό,
λάχανο,
καρότα,
σέλινο,
πελτές ντομάτας
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Σοτάρουμε το κρέας στο λάδι,και ρίχνουμε το κρεμμύδι ,και το σκόρδο,σάλτσα ντομάτας ,και μια κούπα νερό και σιγοβραζω για 40 λεπτά,ρίχνω το λάχανο,τα καρότα και το σέλινο,τα μπαχαρικά και σιγοβραζω 30 λεπτά ακόμα να μείνει με την σάλτσα του,και λίγο μπούκοβο στο τέλος,
