Σοκολατάκια με παστέλι από φιστίκι Αιγίνης

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ!!
Μια συνταγή πολύ νόστιμη και για τις γιορτές!!!!
Τα έχουμε λατρέψει!!!!

Υλικά (για 20 τρούφες)

3 Παστέλια από φυστικια Αιγινης
1 μικρο κουτί πουράκια Caprice
2 κουταλιές σούπας καραμελωμένο ζαχαρούχο
1 Κουταλιά βούτυρο
2 σοκολάτες κουβερτούρα.

Εκτέλεση

Στο μουλτι σπάστε τα παστέλια,Όχι πολύ καλά, θέλουμε και λίγα κομμάτια μέσα, Βάλτε σε μπολάκι τα θρυμματισμένα παστέλια και θρυμματίστε στο μουλτι τα πουράκια
Ανακατέψτε με τις 2 κουταλιές καραμελωμενο ζαχαρούχο, και το βούτυρο Φτιάξτε μικρές μπαλίτσες και βάλτε στο ψυγείο να παγώσουν για 20 λεπτά...
Λιώστε τις 2 κουβερτούρες με δύο κουτάλια λάδι ελαφρύ σε μπεν μαρι και κάντε την επικάλυψη και βάλτε στο ψυγείο να παγώσουν..πασπαλίστε με τριμμένο ΦΙΣΤΊΚΙ Αιγίνης .Δεν υπαρ χει γεύση τους!!!

Δημιουργός συνταγής: Αναστασια Βλαχου, συνταγή Gogo Samiou