ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έψησα τις μελιτζάνες και τις πατάτες με λίγο αλάτι και λίγο λάδι.Τσιγάρισα κιμά με κρεμμύδι λίγο λάδι .
Έσβησα με ελάχιστο ξίδι πρόσθεσα λίγο πουμαρό μαϊντανό και αλατοπίπερο.
Έστρωσα μελιτζάνες σκέπασα με κιμά μετά πατάτες μετά πάλι κιμά.
Χτύπησα τρία γιαουρτάκια στραγγιστά με δυο αυγά πιπέρι και μοσχοκάρυδο έριξα από πάνω και έψησα στους 180!!!
Δημιουργός συνταγής: Παλμιρα Αριστου
