Μουσακάς light



Μια συνταγή της κυρίας Palmyra Aristou για ΜΟΥΣΑΚΑΣ LIGHT από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Μουσακάς light

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έψησα τις μελιτζάνες και τις πατάτες με λίγο αλάτι και λίγο λάδι.
Τσιγάρισα κιμά με κρεμμύδι λίγο λάδι .
Έσβησα με ελάχιστο ξίδι πρόσθεσα λίγο πουμαρό μαϊντανό και αλατοπίπερο.
Έστρωσα μελιτζάνες σκέπασα με κιμά μετά πατάτες μετά πάλι κιμά.
Χτύπησα τρία γιαουρτάκια στραγγιστά με δυο αυγά πιπέρι και μοσχοκάρυδο έριξα από πάνω και έψησα στους 180!!!