Μια συνταγή της κυρίας Κατερίνας Μαδικα για ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΑΣΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κέικ με κακάο και σοκολατένιο γλάσο
Υλικά.
1 σακούλα φαρινα γιωτης 500 γρ.
1 βούτυρο σοφτ 250 γρ.
400 γρ. ζάχαρη.
5 αυγά.
260 γραμ. γάλα.
4 κουταλιές της σούπας κακάο.
2 βανίλιες
Εκτέλεση.
Χτύπησα το βούτυρο με τη ζάχαρη και σταδιακά έριξα τα αυγά, το γάλα, τη φαρίνα, κακάο και τέλος βανίλιες.
Έβαλα το μείγμα σε ταψάκι 26 εκατοστά, έψησα στους 180 βαθμούς, αντίσταση, 45 λεπτά.
Για το γλάσο έλιωσα κουβερτούρα γάλακτος και λευκή με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο..
