Μια συνταγή της κυρίας Pellumbesha Lumi για ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Υλικά :
10 φύλλα κρούστας,
300 γρ τυρί φέτα,
1 ποτήρι γάλα,
2 αυγά,
2 κ. σ. γιαούρτι,
λίγο πιπέρι,
λίγο δυόσμο
και πολύ λίγο αλάτι γιατί έχει φέτα
Τα ανακατεύουμε καλά όλα μαζί.
Εκτέλεση
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε 2 φύλλα λαδωμένα ένα - ένα, προσθέτουμε λίγο τριμμένη τυρί φέτα παντού.
Συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα φύλλα την ίδια διαδικασία.
Στο τέλος περιχύνουμε την πίτα με το μείγμα αυγά, γάλα και γιαούρτι και λίγο βούτυρο.
Χαράζουμε τη πίτα με ένα μαχαίρι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Το αφήνουμε 30 λεπτά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραία χρώμα.
