Μια συνταγή της κυρίας El Sial για ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Τσιπούρα φουρνιστή με κρεμμύδια
Ένα πολύ απλό, αλλά συγχρόνως πολύ νόστιμο φαγητό!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζω και κόβω σε φέτες 6 κρεμμύδια μέτρια.
Τα βάζω στο τηγάνι να μαραθούν και βάζω λάδι, αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, κουρκουμά και 4 σκελίδες σκόρδο.
Βάζω 1 ποτήρι νερό και αφήνω να πάρουν μια βράση για να μαλακώσουν.
Μετά τα γυρνάω στο ταψί, προσθέτω τα ψάρια ολόκληρα ή κομμένα σε κομμάτια, τα οποίο έχω πασπαλίσει με αλάτι και πιπέρι, συμπληρώνω κόκκους μπαχάρι, μια κ.γ. πελτέ και 2 φύλλα δάφνης και ψήνω στους 180 βαθμούς για 30 - 40 λεπτά.
