Μια συνταγή της κυρίας Marina Hatzidaki για ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΣΧΑΡΟΤΗΓΑΝΟ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Φιλετάκια κοτόπουλο στο σχαροτήγανο
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λέμε στο κρεοπώλη μας να φιλετάρει το στήθος κοτόπουλο.
Φτιάχνουμε μια μαρινάδα με δύο κουταλιές μουστάρδα, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο κάρυ, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε για καμιά ωρίτσα στο ψυγείο.
Στη συνέχεια ζεσταίνουμε καλά το σχαροτήγανο και ψήνουμε τα φιλετάκια.
Φτιάχνουμε μια μαρινάδα με δύο κουταλιές μουστάρδα, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο κάρυ, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε για καμιά ωρίτσα στο ψυγείο.
Στη συνέχεια ζεσταίνουμε καλά το σχαροτήγανο και ψήνουμε τα φιλετάκια.
Εγώ έβαλα και 3 πιπεριές Φλωρίνης μαζί με τα φιλέτα και έγιναν υπέροχες.
Στο σερβίρισμα προσθέτουμε λαδολέμονο.
Συνόδεψα με πιπεριές Φλωρίνης και μπρόκολο σαλάτα
Συνόδεψα με πιπεριές Φλωρίνης και μπρόκολο σαλάτα
