ΕΥΚΟΛΑ ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ ΜΕ 2 ΥΛΙΚΑ
ΝΟΣΤΙΜΑ ΕΥΚΟΛΑ ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ
ΥΛΙΚΑ:
400 γρ αλευρι,
400 γρ κρεμα γαλακτος μαγειρικης
και φυσικα αλατι οσο θελουμε, εγω εβαλα μισο κουταλακι του γλυκου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε την κρεμα γαλακτος στο μπολ και ριχνουμε σιγα - σιγα αλευρι ανακατεύοντας με ξυλινη κουταλα/
Τελος ζυμωνουμε με το χερι.
Βαζουμε τη ζυμη σε μια σακουλα και στη συνεχεια τη βαζουμε στο ψυγειο για 30 λεπτα.
400 γρ αλευρι,
400 γρ κρεμα γαλακτος μαγειρικης
και φυσικα αλατι οσο θελουμε, εγω εβαλα μισο κουταλακι του γλυκου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε την κρεμα γαλακτος στο μπολ και ριχνουμε σιγα - σιγα αλευρι ανακατεύοντας με ξυλινη κουταλα/
Τελος ζυμωνουμε με το χερι.
Βαζουμε τη ζυμη σε μια σακουλα και στη συνεχεια τη βαζουμε στο ψυγειο για 30 λεπτα.
Βγαζουμε τη ζυμη απο το ψυγειο, την τοποθετούμε πανω σε αλευρωμενο παγκο και με τον πλαστη την ανοιγουμε ενα λεπτο φυλλο.
Κοβουμε τα πλαϊνά να γινει το φυλλο τετραγωνο.
Το κοβουμε σε 6 κομμάτια.
Βαζουμε στο καθενα μια φετα κασερι και τα κλεινουμε.
Παταμε τις ακρες με πηρουνι.
Βαζουμε το λάδι να ζεσταθει και τα τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές.
Κοβουμε τα πλαϊνά να γινει το φυλλο τετραγωνο.
Το κοβουμε σε 6 κομμάτια.
Βαζουμε στο καθενα μια φετα κασερι και τα κλεινουμε.
Παταμε τις ακρες με πηρουνι.
Βαζουμε το λάδι να ζεσταθει και τα τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές.
