ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι ποντίκι.
7 πατάτες μεσαίες η 1 1/2 κιλό
3 μεγάλα καρότα
1 πράσο
1 κρεμμύδι
σέλινο
στο τέλος αλάτι πιπέρι
5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
7 πατάτες μεσαίες η 1 1/2 κιλό
3 μεγάλα καρότα
1 πράσο
1 κρεμμύδι
σέλινο
στο τέλος αλάτι πιπέρι
5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Έβρασα το κρέας στη χύτρα 35 λεπτά μαζί με τα καρότα χοντροκομμένα και το κρεμμύδι και το πράσο.
Άνοιξα τη χύτρα, πρόσθεσα τις πατάτες και το έβρασα αλλά 25 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι αλάτι και πιπέρι.
