Φιογκάκια με μανιτάρια, κιμά και ροκφόρ

Μια συνταγή της κυρίας Ευτυχίας Παπαθανασίου για ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΡΟΚΦΟΡ από την ομάδα στο Facebook ΦΑΝΤΑΣΊΑ ΓΕΥΣΕΩΝ

Υλικά

400 γρ. κιμά (περασμένος 1 φορά στη μηχανή )
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
250 γρ. μανιτάρια άσπρα
1 πιπεριά πράσινη
Pummaro σπιτική ντομάτας
2 κουταλιες της σούπας ντοματοπελτέ
250 γρ. Τυρί Ροκφόρ
αλάτι

Εκτέλεση

Όπως κάνουμε τη σάλτσα με κιμά για μακαρόνια έτσι φτιάχνουμε και αυτή με τη διαφορά ό,τι αφού γίνει ο κιμάς προσθέτουμε τα μανιτάρια που έχουμε ξεφλουδίσει και την πιπεριά.

Αφού γίνουν, στο τέλος προσθέτουμε και το τυρί Ροκφόρ να λιώσει στη σάλτσα.

(σ,σ, ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Εδώ θα βρείτε την εκτέλεση για τη συνταγή Μακαρόνια με κιμά).