Μια συνταγή για ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ από το κανάλι στο Youtube Bake It εκτελεσμένη από την κυρία Γιούλα Λαμπρογεωργου στην ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Πανεύκολα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού
Υλικά
500 γρ φυτική μαργαρίνη
250 γρ ζάχαρη
200 γρ χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
750 γρ αλεύρι γ.ο.χ
8 γρ μπέικιν
Μαρμελάδα της επιλογής μας (εγώ έβαλα βερίκοκο)
200 γρ κουβερτούρα
2 κ.σ. ηλιέλαιο
Χτυπάμε την μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε το ξύσμα τις βανίλιες το χυμό πορτοκαλιού.
Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν δεν ανακατεύουμε πολύ ίσα ίσα να ενσωματωθούν.
Η ζύμη είναι πολύ μαλακή την βάζουμε σε κορνέ και φτιάχνουμε τα κουλουράκια.
Τα κάνουμε αρκετά μεγάλα για να είναι αφράτα.
Ψήνουμε στον αέρα στους 170 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά περίπου.
Μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
Αφού κρυώσουν βάζουμε μαρμελάδα της επιλογής μας και τα βουτάμε στη κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί.
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
