Σπιτικές μπάρες με βρώμη, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς



Μια συνταγή της κυρίας Marko Merita για ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΒΡΩΜΗ, ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ από την ομάδα στο Facebook Χρυσές Συνταγές


Σπιτικές μπάρες με βρώμη, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς

Το αποτέλεσμα είναι τέλειο!

Συνταγή
500 γραμμάρια βρώμη,
2 ποτήρια μέλι,
250 γραμμάρια φρούτα αποξηραμένα (εγώ έβαλα δαμάσκηνα + σύκα)
1 φλιτζάνι του καφέ ινδική καρύδα,
300 γρ. ξηρούς καρπούς (εγώ έβαλα φουντούκια ωμά, σπασμένα σε πολύ μικρά κομματάκια) και ότι άλλο έχετε στα ντουλάπια σας

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από το μέλι το οποίο το ρίχνουμε στο τέλος και ζυμώνουμε καλά σε μία μεγάλη λεκάνη.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε δύο ταψιά, χωρίζουμε το μείγμα στα δύο ταψιά και από πάνω πατάμε με μια άλλη λαδόκολλα να μην κολλάει στα χέρια μας, και εφόσον έχει καλύψει τον πάτο του ταψιού το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 250°C στον αέρα για 10' με 15 λεπτά.
Αφού τα αφήσουμε να κρυώσουν αλλά 10 λεπτά τα κόβουμε σε μπάρες και τα τοποθετούμε σε τάπερ, και σε ένα μικρό τάπερ που χωράει στην τσάντα σας για να έχετε πάντα μαζί σας όπου και αν βρίσκεστε!