Ζύμη για πιτσάκια σαν σε ξυλόφουρνο
Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
50 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. γάλα χλιαρό
150 γρ. νερό χλιαρό
1 φάκελο μαγιά ξηρή 8 γρ.
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
1/4 κουταλάκι ζάχαρη
270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 περίπου αλεύρι κίτρινο (ΟΧΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΣΙΟ)
ΓΈΜΙΣΗ
σάλτσα ντομάτα
ζαμπόν
γαλοπούλα
μπέικον
ντοματίνια
πιπεριές
…
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
Φωτο της κυρίας Βασιλικής Φαρμάκη που δοκίμασε τη συνταγή σε μεγάλη πίτσα και κάνει τη ζύμη όσο πιο λεπτή μπορεί.
