Μια συνταγή της κυρίας Ευαγγελίας Μιχου για ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κεφτεδάκια με σάλτσα
Για τα κεφτεδακια
1/2 κιλο κιμα μοσχαρισιο
2 φετες ψωμι μπαγιατικο
1 κουτ. του γλυκου αλατι
1 αυγο
1 κουτ. του γλυκου ριγανη
λιγο δυοσμο
πιπερι
κιμινο
λιγο λαδι
Ζυμωνουμε και αφηνουμε στο ψυγειο. Εγω το αφησα ολο το βραδυ.
Κανουμε μικρα μπαλακια και τηγανιζουμε με αραβοσιτελαιο.
Για τη σαλτσα
1 κουτί pummaro
ιδια ποσοτητα νερου
κιμινο
αλατι
πιπερι
Αφού πάρει μια βράση, προσθέτουμε και τα κεφτεδάκια και αφηνουμε να δεσουν καλα ολα μαζί τα υλικά.
