Μια συνταγή της κυρίας Μαριας Παπαχαραλαμπους για ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΟΥΖΟ από την ομάδα στο Facebook Γλυκά κουταλιού και φαγητά ....πιρουνιού!!
Νηστίσιμα κουλουράκια με ούζο
Είναι πολύ νόστιμα και τραγανά.
2 ποτήρια λάδι
1 ποτήρι ζάχαρη (βάζω λιγότερη)
1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1/2 κρασοπότηρο ούζο
2 κ.γ. μπέικιν
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σόδα
Αλεύρι Γ.Ο.Χ. (ανάλογα με το ποτήρι που θα χρησιμοποιήσετε μπαίνει και το αλεύρι).
Μαλακό ζυμάρι να πλάθεται και μην το δουλέψετε πολύ.
Πλάθουμε, βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήσιμο στους 160 - 170 στον αέρα μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. Όχι πολύ γιατί μετά σφίγγουν.
