Μια συνταγή της κυρίας Παλμιρα Αριστου για ΑΦΡΑΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Αφράτα τσουρεκάκια
Υλικά
700 γραμ αλεύρι ,
2 φακελάκια μαγιά ,
200 γραμμ. ζάχαρη ,
200 γραμμ. χλιαρό γάλα ,
120 γραμμ. βούτυρο ,
1/2 κουταλάκι κακουλέ
1/2 κουτ, μαχλέπι ,
1/2 κουτ, μαστίχα ,
2 βανίλιες ,
1 πρέζα αλάτι
3 αυγά
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί με τελευταίο το αλεύρι και αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.
Πλάθουμε σε μπαλίτσες και ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα.
Χρόνος ψησίματος ανάλογα το φούρνο.
