Ιμάμ μπαϊλντί

ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ

Χρειάζεται να σας πω τίποτε άλλο, εκτός από την συνταγή??

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Έκοψα τις μελιτζάνες στην μέση, τις χάραξα, και τις έβαλα σε αλατόνερο για 30 λεπτά. 
2. Τις στράγγισα, πέρασα με λάδι κι έψησα στον φούρνο.
3. Έκοψα σε φέτες 3 κρεμμύδια, τα τσιγάρισα, έβαλα 2 σκελίδες σκόρδο. 
4. Συμπλήρωσα χοντροκομμένες ντομάτες, μαϊντανό χυμό ντομάτας, άφησα να σιγοβράσει. 
5. Έλιωσα την ψίχα της μελιτζάνας με πιρούνι και γέμισα από το μείγμα. 
6. Έβαλα και 2 πατάτες σε χοντρά κομμάτια.. 
7. Έψησα σε φούρνο με αέρα, στους 170 βαθμούς. 
8. Η βουτιά στο λαδάκι πήγε σύννεφο!

Δημιουργός συνταγής: El Sial

 Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!