Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι μπύρας



Μια συνταγή της κυρίας Marina Hatzidaki για ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΠΥΡΑΣ από την ομάδα στο Facebook ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ


Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι μπύρας

Υλικά
1 μεγάλο κολοκύθι
1/2 κουτάκι μπύρα
4 κουταλιές αλεύρι
Αλάτι 
πιπέρι

Κόβουμε το κολοκύθι σε όχι πολύ λεπτές φέτες και ρίχνουμε λίγο αλατάκι.
Χτυπάμε με το σύρμα τα υλικά για το κουρκούτι να γίνει παχύρευστος χυλός.
Ρίχνουμε μέσα λίγα κομμάτια, ανακατεύουμε να πάει παντού και με τσιμπίδα πιάνουμε ένα - ένα κομμάτι και το ρίχνουμε σε καυτό ελαφρύ λάδι.
Τα γυρίζουμε να ροδίσουν καλά και τα τραβάμε σε απορροφητικό χαρτί.