Τιραμισού



Μια συνταγή της κυρίας Tzeni Tsanaktsidou για ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ από την ομάδα στο Facebook ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!


Τιραμισού

Εύκολο, πολύ νόστιμο και χωρίς αυγά.

Υλικά:
2 πακέτα σαβαγιάρ,
500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
400 γρ. τυρί κρέμα,
5 κ.σ. άχνη ζάχαρη,
3 κ.σ. στιγμιαίος καφές,
400 ml νερό βραστό,
1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ κονιάκ,
2 βανίλιες,
70 γρ. κακάο

Εκτέλεση:
Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε μέσα τον καφέ και το κονιάκ, τα ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει..
Χτυπάμε το τυρί για 2 λεπτά.
Χτυπάμε την φυτική με την άχνη για 2 λεπτά.
Ενσωματώνουμε τα δύο μείγματα απαλά.
Βουτάμε για δευτερόλεπτα τα σαβαγιάρ στο μείγμα νερού - καφέ - κονιάκ και βάζουμε στο σκεύος μας μια σειρά.
Στρώνουμε από πάνω τη μισή κρέμα.
Ξανά σαβαγιάρ και κρέμα.
Τέλος εάν θέλουμε φτιάχνουμε πάνω με κρέμα που κρατάμε μπάλες.
Διακοσμούμε με κοσκινισμένο κακάο και στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο.