Μακαρόνια με γεύση πίτσας

Υλικά

• 5 κ.σ. λάδι
• 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη καρέ 
• 1 πιπεριά πράσινη κομμένη καρέ
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 200 γρ. μορταδέλα σε φέτες κομμένη καρέ
• 200 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα
• 15 μανιτάρια κονσέρβα μπέιμπι ή φρέσκα
• Μισό κουτί κονκασέ
• Αλατοπίπερο 
• ρίγανη
• 300 γρ μακαρόνια βρασμένα αλντέντε

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρω στο λάδι τις πιπεριές, μανιτάρια, το σκόρδο, την μορταδέλα, τα μπαχαρικά και το κονκασέ.
2. Βάζω 1 ποτήρι νερό και βράζω για 2 λεπτά.
3. Βάζω και τα βρασμένα μακαρόνια, ανακατεύω και βράζω για 1 λεπτό.
4. Μετά βάζω τα τυριά από πάνω, σκεπάζω με το καπάκι να πάρει μια βράση και βγάζω από τη φωτιά.

Δημιουργός συνταγής: Πετρινα Μπαρδανη