Εύκολη και πεντανόστιμη νηστίσιμη τούρτα

ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΤΟΥΡΤΑ

Νηστίσιμη τούρτα εύκολη, με συνδυασμό δυο συνταγών!!
Η βάση είναι από συνταγή του Dimitris Michailidis τον οποίο ευχαριστώ πολύ!!
Το επάνω μέρος της τούρτας είναι αλάδωτη κρέμα φράουλα, συνταγή από το διαδίκτυο.

Για την Αλάδωτη Κρέμα Φράουλα

Υλικά:

1 λίτρο γάλα αμυγδάλου
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου φράουλα (από την πολυσυσκευασία)
2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα
1/2 κούπα ζάχαρη
2-3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (ή 2 κάψουλες βανιλίνης)

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου, προσθέτουμε το κορν φλάουρ και το άνθος αραβοσίτου φράουλα. και ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη.
Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να βράζει το μείγμα.
Μόλις βράσει, προσθέτουμε τη μαρμελάδα φράουλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Συνεχίζουμε να βράζουμε την κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει και να αποκτήσει την επιθυμητή υφή.
Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει, καλύπτοντας την επιφάνειά της με μεμβράνη ώστε να μη δημιουργηθεί κρούστα.

Την κρέμα αυτή τη ρίχνουμε επάνω στη βάση και σερβίρουμε με φρέσκες φράουλες και τριμμένη κουβερτούρα.

Για τη βάση παρακολουθήστε τη συνταγή στο βίντεο που ακολουθεί: