Υπέροχη πίτα με τυριά και μορταδέλα

Η πίτα που θα λατρέψετε γρήγορη πανεύκολη κατανόστιμη θα κλέψει τις εντυπώσεις χωρίς κόπο!

Υλικά (για ταψί 24x30)

λίγο ελαιόλαδο να αλείφετε το ταψι πριν βάλετε τα φύλλα
350 γρ. φύλλα κρούστας
300 γρ. μιξ τυριών (μισά πάνω από το φύλλο τα υπόλοιπα στο τέλος πριν το ψήσιμο)
(αν θέλετε βάζετε και φέτα)
5 φέτες μορταδέλα
3 αυγά
200 γρ. κρέμα γάλακτος
λίγη κόκκινη πιπεριά

Ψήσιμο στους 180 βαθμούς εστία πάνω κάτω για 35 με 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.
...