Πίτσα με απίστευτο ζυμαράκι

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι μαλακό
300 γρ. χλιαρό νερό
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. ηλιέλαιο

λίγο ρίγανη πάνω στη ζύμη

σπιτική σαλτσούλα
από τυριά έβαλα γκούντα και τσένταρ

από αλλαντικά έβαλα μπέικον, σαλάμι αέρος και σουτζούκι

πιπεριά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφήνω το ζυμαράκι σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Βάζω το ζυμάρι σε λαδωμένο ταψί και ανοίγω με τα χέρια μου μέχρι να καλύψω όλο το ταψί.

Βάζω τα υλικά ξεκινώντας από την σάλτσα και τα τυριά και ψήνω στο φούρνο για σχεδόν μια ώρα, σε αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς.
Τα υλικά της ζύμης είναι για δυο πίτσες μια μεγάλη του ταψιού φούρνου και μια μικρότερη.