ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβω το ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ σε κομμάτια, το ΛΑΔΩΝΩ και αφού κάψει καλά το σχαροτήγανο το ρίχνω και στο τέλος προσθέτω ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΡΙΓΑΝΗ και σερβίρω με μπόλικο ΛΕΜΟΝΙ.
Συνόδεψα με σαλάτα, πατάτες και τζατζικάκι απαραίτητο!
Ζουμερό ψαρονέφρι στο σχαροτήγανο
