Συνταγή για τα πιο πετυχημένα μελομακάρονα!
Τραγανά από έξω μελωμένα μέσα!
Δε θα την αλλάζετε με καμία!
Δε θα την αλλάζετε με καμία!
Υλικά
Για το σιρόπι
- 750 γρ. νερό
- 1.000 γρ. ζάχαρη
- 2 στικ κανέλα
- 2 κ.σ. μέλι
Για τα μελομακάρονα
- 750 γρ. αλεύρι Κούλα
- 187 γρ. ηλιέλαιο
- 187 γρ. ελαιόλαδο
- 225 γρ. 100% χυμός πορτοκάλι
- 75 γρ. ζάχαρη
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ. γαρίφαλο
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
- μέλι για το μέλωμα
- τριμμένα καρύδια
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
Δημιουργός συνταγής: Dimitris Michailidis
