Υπέροχα τυροπιτάκια κρουασάν

ΥΠΕΡΟΧΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ

Υλικά:
200 γρ. χλιαρό νερό
300 γρ. γάλα εβαπορέ
150 γρ. λάδι
2 φακελάκια μαγιά
800 με 850 αλεύρι γ.ο.χ.
2 αυγά
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη

Γέμιση:
1/2 κιλό φέτα
2 αυγά
λίγο πιπέρι

Ζυμώνουμε το ζυμάρι μας και το χωρίζουμε σε 8 ίσα μπαλάκια.

Τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 1 ώρα.

Μετά ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα και κόβουμε στα 8 τρίγωνα όπως η πιτσα.

Βάζουμε γέμιση στην βάση του τριγώνου και τυλίγουμε.

Χτυπάμε 1 αυγό με 50 γρ., γάλα αλειφουμε τα κρουασάν και ψήνουμε.


Credits:
Βασιλική Σουλαντίκα
Μπαχάρι και κανέλα.

Υπέροχα τυροπιτάκια κρουασάν