Σοκολατόπιτα με 3 υλικά

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ

Δεν υπάρχουν λόγια, είναι πανεύκολη! 

Δε θέλει μίξερ και είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!

Υλικά
360 γρ. μπισκότα oreo
300 γρ. γάλα
20 γρ. μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο
200 γρ. κουβερτούρα + 100 γρ. ζεστό γάλα
Λευκή τρούφα

Εκτελεση:
Ξεκινάμε την συνταγή παίρνοντας 2,5 πακέτα μπισκότα oreo.

Διαχωρίζουμε την λευκή κρέμα σε ένα μπολ από το μπισκότο σε ένα άλλο μπολ.

Συνεχίζουμε θρυμματίζοντας σε έναν πολυκόφτη το μπισκότο.

Αφού το θρυμματίσουμε πολύ καλά για να μην έχει κομμάτια το ρίχνουμε σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Στη συνέχεια ρίχνουμε και την λευκή κρέμα που είχαμε διαχωρίσει από τα μπισκότα.

Επειδή το μείγμα είναι λίγο πιο σφιχτό από ότι το θέλουμε συμπληρώνουμε ακόμη 50 γρ γάλα. (Συνολικά το γάλα να ναι 300 γρ).

Έπειτα ρίχνουμε και το μπέικεν συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Σε μια αποσπώμενη φόρμα 22 εκ.αφού την έχουμε αλείψει καλά με ηλιέλαιο κόβουμε κομμάτια λαδόκολλας για να μην μας κολλήσει το κέικ.

Προσθέτουμε το μείγμα μέσα στην φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 25 λεπτά στους 160 βαθμούς.

Μόλις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει.

Έπειτα βγάζουμε την λαδόκολλα πάνω κάτω από το κέικ.

Μπορούμε να το φάμε και έτσι η προαιρετικά να φτιάξουμε ένα γλάσο σοκολάτας και να το πασπαλίσουμε με λευκή τρούφα.

Όπως και να το στολίσουμε με γλάσο ή χωρίς είναι ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο κέικ που θα το λατρέψετε.

Μπορείτε να το σερβίρετε σε πάρτι, γιορτές ή όπου άλλου εσείς θέλετε.

Credits:
LIVE KITCHEN CHANNEL (συνταγή)
Stella Emmanouil (εκτέλεση)
Μπαχάρι και κανέλα.
Σοκολατόπιτα με 3 υλικά