Αφράτο μαλακό ψωμάκι γεμάτο ίνες

Για την αυριανή εορτή των Φώτων Ψωμί ΑΦΡΑΤΟ ΜΑΛΑΚΟ γεμάτο ΙΝΕΣ φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε!!

Υλικά για τσέρκι ή ταψί από 26 εκ. εώς 28 εκ.

Για τη ζύμη

• 900 γρ. αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΧΡΥΣΟ
• 500 ΓΡ.ΝΕΡΟ ΧΛΙΑΡΌ
• 3 ΚΟΥΤΑΛΆΚΙΑ ΑΛΑΤΙ
• 10 ΓΡ.ΜΑΓΙΑ
• 2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΖΑΧΑΡΗ
• 100 ΓΡ.ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Για ενδιάμεσα

• 100 ΓΡ.ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΛΑΚΟ

Για επικάλυψη

• ΓΑΛΑ
• ΣΟΥΣΑΜΙ

ΨΉΣΙΜΟ ΣΤΟΥΣ 170 ΒΑΘΜΟΎΣ 50 ΜΕ 60 ΛΕΠΤΑ ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΎΡΝΟ
…

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί

Δημιουργός συνταγής: Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού